關於新京華計畫

「新京華計畫」是一個始於2023年春季的始創計劃，由唐人街內的社區機構和成員組成和帶領，計畫致力於修復新京華餐廳。新京華餐廳在過去30多年來深受大眾喜愛，是溫哥華唐人街的傳統及特色企業，同時對於溫哥華人來說是大眾化、價廉物美的飲食文化象徵。

2022年9月9日，一場火災使奇化街218號的新京華餐廳被迫關閉，並導致樓上奇化旅館的39名單人房租客流離失所。2023年10月17日，卑詩省政府購入該大廈，計劃進行翻修，並將其所有權轉交給「市中心東端社區土地信託」（DTES CLT），以確保該空間保持可負擔性，抵禦貴族化和土地投機投資。我們的聯盟正與「市中心東端社區土地信託」（DTES CLT）和「單人房租客合作社」合作，確保大廈在社區中繼續提供可負擔房屋、糧食供應和飲食服務。「單人房租客合作社」自2020年以來一直在奇化旅館內領導多項租客項目，現在致力於領導奇化旅館的修復方案，確保其在社區中繼續提供可負擔房屋、糧食供應和飲食服務。

我們成立了「京華重開領導小組」，並啟動一系列程序，以社區為本，繪製新的發展藍圖，將新京華餐廳建設成一個可持續的社會食品企業和社區活動中心。對於社區而言，這是一個獨特的機會來集體緬懷新京華餐廳的歷史，並共同想像與實踐關於建設一個創新食品中心的多種可能性。在未來的年歲裡，這個創新食品中心將為唐人街及市中心東端社區居民提供服務。

我們共同合作，致力於重建一個由社區所創造、為社區服務的新京華餐廳。